現年86嵗的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱爲“壽司之神”在日本地位崇高，“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠以最高標準要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至爲了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。 他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店麪，曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鋻。被譽爲值得花一輩子排隊等待的美味。